Chicken Lollipop cotti in forno

L’origine dei chicken lollipops risiede nella cucina Indio-Cinese, vengono serviti come un antipasto e normalmente sono costituiti da ali o sovracosce di pollo panate e fritte, servite con una salsa dip d’accompagnamento. Ma sono diventati famosi grazie alla tradizione barbecue americana, dove vengono usati in realtà dei fusi di pollo, ai quali viene tagliata la…